اذا علمت أن الأحماض الدهنية المشبعة تحتوى على روابط تساهمية أحادية فقط بين ذرات الكربون ، بينما الأحماض الدهنية غير المشبعة تحتوى على روابط أحادية وثنائية بين ذرات الكربون بناءً على ذلك أجب :
اى مما يلى من خصائص الزيوت ؟
1
1
تحتوى على عدد أكبر من ذرات الهيدروجين عنها فى الدهون
2
تحتوى على عدد أقل من ذرات الهيدروجين عنها فى الدهون