إن اتباع نظام غذائي صحي غني بالأطعمة المعروفة لتحسينها الذاكرة هو وسيلة سهلة وفعالة للحصول على أقصى استفادة من الدماغ، محققا الاستفادة للجسم برمته كذلك. اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة هو أمر مهم بالتأكيد. فالمواد المضادة للاكسدة تخلص الجسم من الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تتلف الخلايا وتسبب العديد من المشاكل المتصلة بالصحة مع مرور الوقت. وانخفاض قدرات الدماغ هي واحدة من هذه المشاكل.

الأطعمة التي يمكن أن تبقي عقلك نشطا وتعزز تركيزك و تمنحك قوة الذاكرة:

التوت : العديد من الدراسات أظهرت أنه يجترح العجائب عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الذاكرة. التوت يحتوي على الأنثوسيانين وهو عنصر مهم لتعزيز الذاكرة. يحتوي التوت كذلك على العديد من المكونات الهامة الأخرى التي تبقي دماغك صحيا وتعمل على حمايته.

السبانخ : يحتوي السبانخ على نسبة عالية من حامض الفوليك وهو يعمل لمنع فقدان الذاكرة ويمكنه أيضا عكس هذه العملية. هذا هو العنصر الأساسي الذي يستخدم في المكملات الغذائية التي توصف للوقاية من مرض الزهايمر. ويمكن لكمية بسيطة كنصف كوب من السبانخ المطبوخة يوميا تلبية الاحتياجات اليومية من حامض الفوليك.


السمك : يستخدم العديد من الاشخاص زيت السمك الغني بأحماض اوميجا 3 واوميجا 6 والأحماض الدهنية المفيدة كمكمل غذائي لآثاره الايجابية على الدماغ. وقد أظهرت الدراسات أن تناول هذه الأحماض الدهنية الأساسية الشاملة يحسن وظيفة الدماغ، ويعزز الذكاء ويحسن المعالجة البصرية. هناك أيضا فوائد كبيرة للقلب والأوعية الدموية أيضا. الا انه بسبب المخاطر من احتواء السمك على كمية عالية من الزئبق، فينصح بتناول الأسماك بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

العنب : لا يهم ما إذا اخترت الأحمر، الأخضر أو الأسود، فكل منهم يحتوي على كمية جيدة من الأنثوسيانين والكيرسيتين.

البصل : البصل الأحمر يوفر مستويات عالية من الكيرسيتين والأنثوسيانين، اللذان يعتبران من المواد المعروفة بتعزيز الذاكرة. البصل الأصفر والأبيض أيضا يحتويان على تركيز عال من الكيرسيتين. الباذنجان: وفيه مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة والأنثوسيانين.

التفاح : التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي لوحظت لفعاليتها في الوقاية من مرض الزهايمر. في التفاح مستويات عالية من الكيرسيتين، وهو عنصر مهم لزيادة الذاكرة. يمكن العثور على هذه المكونات المضادة للأكسدة في لب التفاح، ولكن يمكن العثور على الجزء الأكبر منها في قشوره.


البنجر (الشمندر) : وهو مصدر جيد لحمض الفوليك والأنثوسيانين، وهو عظيم لتحسين الذاكرة. القرنبيط : القرنبيط يحتوي على مجموعة رائعة من الفيتامينات، ويعتبر مصدرا جيدا لحمض الفوليك خصوصا. جنبا إلى جنب مع الأطعمة المذكورة أعلاه، يمكن أيضا تجربة الخيارات الأخرى مثل الكشمش الأسود، البطاطا الحلوة، الهليون، والكرنب، والشمام، وكلها لها خصائص مفيدة.
يمكن لهذه أن تساعد أيضا في تحسين الذاكرة. ان اعتماد نظام غذائي صحي للدماغ هو أبسط طريقة لمنع فقدان الذاكرة ولضمان العقل السليم في الجسم السليم.