زهرة (قرنبيط) مقليه مقرمشه
المكونات
زهره (قرنبيط)٤٠٠ غرام
٢ بيضه
ملعقة ثوم باودر
ملعقة بصل باودر
٢ ملعقه كزبره مفرومه ناعم
٢ ملعقه بقدونس مفرومه ناعم
فلفل اسود
ملح
ملعقه صفيره بكنج باودر
رشة كركم
٥ ملاعق كبيره طحين
١ ملعقه نشا
نصف كاسة ماء
طريقة التحضير
سلق القرنبيط ١٠ دقائق تركه جانبا حتى يبرد
عمل الخليط
خفق البيض مع الملح والبصل والثوم الباودر والفلفل الاسود ورشة الكركم الكزبره والبقدونس ثم اضافة نصف كاس ماءاضافة الطحين والنشا والبكنج باودرالحصول على خليط غير سميك .
غمس قطع القرنبيط بالخليط وقليها في زبت نباتي متوسط الحرار البصل والثوم الباودر يمكن استبداله ببصل وثوم مفروم ناعم .
نصائح في المطبخ 
