هليلات بالكاوكاو رائعين

المكونات :

125 غ زبدة
كأس شاي زيت
كأس شاي سكر
رشة ملح
م ص فانيليا

کیس خميرة كيميائية
2 م ك حبيبات الشكولا
2 م ك زبيب مقطع صغير
2م ك شوكولا فرمیسال
م ك نشاء
2 بيضات+صفار بيضة فرينة
التزيين:

بياض بيضة
كاوكاو محمر ومطحون
شوكولا ذائبة

الخطوات :

في وعاء نخلط مليح السكر+الزبدة+الزيت حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض و نخلط حتی تولی کریمة و ندخل فيها النشاء ثم نزيد الشكولا فرمیسال حبيبات + الزبيب + الخميرة و نجمع بالفرينة بتدريج حتى نتحصل على عجين طري.
بین زوج بلاستيكات نحل العجينة بسمك نصف سنتيم من الاحسن ،نحلها مستطيلة او مربعة باش ما نحیش زوائد كثيرة ثم ناخذ اي كأس دائری نقطع القطعة الأولى
باش نشكل القوس الداخلى للهلال

الأول ثم نكمل نطبع كامل العجينة.
من بعد ندهن وجه الهليلات کامل ببياض البيض ثم نرمد في الكاوكاو. و نضعها فوق صينية مرشوشة بالفرينة و نطيبها في فرن ساخن على 180د رجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
بعد ما طابت الحلوة و بردات شوية نزينها من فوق بخطوط الشوكولا و نخليها حتی تنشف و نقدمها.