المطبخ / حلويات /

طريقة عمل العوامه

طريقة عمل العوامه  - هنا hana

طريقة عمل العوامه

المكونات :


٢ كوب طحين
٢ ملعقه نشأ كبيره
ملعقة خميره كبيره
ملعقة سكر كبيره
رشة ملح

واحد كوب وربع ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:


خلط جميع المواد مع بعض وتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها .
استخدام كيس الحلواني لتشكيل الحبات وأنزالها في الزيت وقطع الحبات باستخدام المقص او بالايد.
القلي في زيت غزير متوسط الحراره .
القلي على مرتين حتى تصبح مقرمشه .
اول مره نص قليه نخرجها من الزيت وتركها تبرد وإعادتها على الزيت مره أخرى.

بعد انتهاء القلي وضعها بالقطر وتقليبها لمدة خمس دقائق.
وضعها في مصفاه لتخلص من القطر الزائد .
ملاحظه دهن اليد بالزيت أثناء تقطيع الحبات .







انضم الينا الى صفحتنا على الفيس بوك من هنا

تابعى المزيد

احدث المقالات

الاكثر اعجابا