ترقيد فلفل الحار
اغسلي الفلفل تاعك مليح ممبعد واثقبيه من جهتين ب الإبرة وحطيهم في أي قارورة عندك تكون معمقمة ولا ديري فيها الماء. والخل وزوج مغارف كبار ملح ومغرف صغيرة سكر السكر يخليه يتقرمش وفصوص ثوم كي يصفارلك زيديلو الزيت حوالي فنجال هكاك الزيت تحميه باش يخسر زيت عادي ولا زيت زيتون كيما تبغي وشوية فلفل اسود وزيت زيتون نخلطهم مليح ونضيلهم وأبراج ليمون وتخليه المدة لي بغيتي.