المقادير:

3 كوب دقيق
1/2 1 كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
3 بيضات
كوب حليب أو يمكنك استبداله بعصير أو ماء
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير :

تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أو 180 درجة وادهني صنية بالزيت ورشيها بالدقيق
ضعي الحليب والسكر والزيت والبيض الفانيليا في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا
صبي الخليط في وعاء عميق وأضيف الدقيق المنخول والبكينج باودر و رشة الملح علي الخليط مع التقليب المستمر حتي يختفي الدقيق ويعطيكي خليط ناعم ليس سائل ولا ثقيل جدا
صبي الخليط في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ويمكنك اختبارها بعد 35 دقيقة من دخولها الفرن وليس قبلها حتي لا تهبط

تترك الكيك في الفرن نصف ساعة بعد اغلاق الحرارة إخراج الكيكة من الفرن وتركها تبرد ويمكنكي تزينها حسب الرغبة
للحصول على كيكة شوكلاته يمكنكم استبدال ثلاث ملاعق دقيق بثلاث معالق كاكاو خام واضيفيها مع الدقيق أو في الخلاط.
للحصول علي كيكة البرتقال يمكنكي استبدال كوب الحليب بكوب عصير برتقال و معلقة بشر برتقال
للحصول علي كيكة جوز الهند يمكنكي إضافة ربع كوب من جوز الهند إلي المكونات الأساسية